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5 Comments

  1. 3

    Vecina

    Totalmente de acuerdo con el razonamiento de J. Guardiola, renovarse o morir….creo que no hay otra alternativa para el mercado de Javea….

    Respuesta
  2. 2

    Anónimo

    No funcionará nunca, mientras no se pueda aparcar. El pueblo se lo cargaron hace ya unos añitos con aquélla obra que lo echó a perder con un suelo más feo imposible, adoquines para matarse si te das un golpe con uno y tener que irse a aparcar a la otra punta y venir andando. Y del monolito de Ronda Norte que no aporta nada y también quita plazas de aparcamiento, ni hablamos. Querer revitalizar el mercado me parece una muy buena intención, porque es un lugar de gran belleza y singularidad pero no lo veo accesible si no vives al lado.

    Respuesta
  3. 1

    J. Guardiola

    En todos los países del mundo los mercados están cambiando y son espacios donde se puede comer y pedir que se cocine lo que allí se ha comprado. ¿Por qué no poder comerse un bocata de embutido recién comprado o unas gambas a la plancha recien pescadas? Eso es lo que atrae gente a los mercados en todo el mundo, una experiencia que jamás le dará Mas y Mas o Consum. Con un número creciente de supermercados en el pueblo, las pequeñas paradas no puede competir con el precio y surtidos de estas grandes empresas. Así que lo mejor sería replantearlo desde cero y convertirlo en un espacio que revitalice el pueblo con una oferta más amplia. En los mercados que se ha hecho ha funcionado. Además ampliar los horarios y los servicios además atraería a más personas a los comercios y tiendas de alrededor que necesitan ese tráfico de personas. Con el modelo de negocio que tiene el Mercado puede desaparecer, es mucho mejor reinventarlo y atraer personas al pueblo. Un saludo

    Respuesta
    1. 1.1

      Vito

      Se puede decir mas alto….pero mas claro…
      En capitales, zonas céntricas envejecidas en su población y en claro declive el comercio de toda la vida,se ha optado por el modelo que J.Guardiola menciona,una simbiosis entre vendedor,”chef” y cliente.
      Os aseguro que teniendo el nivel de turismo que nos visita en Jávea sería una gran alternativa para nuestros queridos tenderos u por ende para todos los que vivimos y anhelamos disfrutar de nuestro mercado.

      Respuesta
    2. 1.2

      P. Ninel

      Totalmente de acuerdo con J.Guardiola y Vito !
      Ese es el modelo a seguir, puestos con productos comarcales de calidad y diferentes puestos de gastronomia que también te cocinan lo comprado, como dice Vito, vendedor, chef y cliente. En realidad es simple, agradar, exponenciar y diversificar lo que ya en estos momentos funciona en el mercat, pero con mejores horarios al mediodia, tarde y fin de semana.
      Y luego si hubiera en este pueblo un minibus eléctrico público (Ej. el del BSAG en Bremen) que funcione y pare delante del mercat, tampoco el aparcar sería un problema sino una experiencia mas atractiva. Incluso habría que plantear el uso exterior del mercat que perfectamente puede tener algunas mesas de uso común para autoservicio en el exterior (un ejemplo sensacional es el mercado de Cádiz).

      @ anonimo en lo referente al suelo del pueblo, con feo te has quedado muy corto… en cuanto a lo del aparcar en el pueblo, no comparto tu opinion

      Respuesta

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