El enólogo Rafael Cambra protagoniza el próximo encuentro Wine Digital de Xàbia

Creama Xàbia ha organizado para el próximo jueves -28 de abril- un nuevo evento sobre el mundo del vino y sus posibilidades como negocio ligadas a la digitalización. "Wine Digital 2022" será a las 18’30 horas en la Casa del Vino (Av de la Fontana) y tendrá como colofón una cata profesional.

En esta ocasión se ha invitado a Rafael Cambra, uno de los enólogos que más reconocimiento tiene en el panorama actual. Ha elaborado diferentes vinos como "Casa Labor" o "El Bonn Homme" y ha desarrollado un proyecto de enoturismo llamado Casa Colau, una singular bodega cuya producción de vino se remonta al siglo XVII y está ubicada en el término municipal de Fontanars dels Alforins.

Tal y como destacan desde la organización, Cambra ha roto muchas barreras en su profesión y ha apostado fuerte por los vinos valencianos. Además, tiene una mezcla de intuición y de buena utilización de las nuevas tecnologías en todo lo que hace por lo que es una oportunidad única para aprender.

Las personas interesadas en asistir a este evento pueden reservar plaza gratuitamente en el correo [email protected]. El aforo es de 25 plazas.

El Wine Digital es un evento dentro del proyecto Beachworking que nació de la mano de la digitalización del sector del vino, un campo apasionante con varios casos de éxito en la Marina Alta. A lo largo de los encuentros se ha podido conocer las experiencias de mujeres productoras, de jóvenes emprendedores y también del sector de la distribución y venta, con el ejemplo de "La casa del Vino", que a raíz de la pandemia readaptó su sistema y se ha convertido en una tienda online que vende a todo el mundo.