Último parte meteorológico: Sol radiante en la gastronomía de Xàbia
Xàbia mantiene sus seis Soles Repsol repartidos entre tres de sus restaurantes predilectos. La Guía Repsol ha entregado sus galardones reconociendo los que, a su juicio, han sido los mejores restaurantes de España en el último año.
El BonAmb de Alberto Ferruz acapara la mitad de estos reconocimientos y se mantiene con tres Soles. Le sigue, muy de cerca, el restaurante Tula de Borja Susilla y Clara Puig con dos Soles y La Perla de Jávea atesora el Sol que ya logró en anteriores ediciones gracias al buen hacer de Sonia y Sergio Box En el apartado de recomendaciones, la Guía Repsol continúa recomendando la sabrosa cocina de El Trinquet y suma la propuesta culinaria del Volta i Volta. Xàbia mantiene el pulso como sinónimo de su calidad a pesar de no haberse producido nuevas incorporaciones.
Sin duda, la Marina Alta es un destino muy soleado en el plano gastronómico. Aglutina 19 soles Repsol, 6 de ellos en Xàbia.
Así, además de los reconocimientos a la gastronomía xabiera, el restaurante Quique Dacosta en Dénia cuenta con 3 soles; el Peix i Brases (Dénia), Casa Pepa (Ondara) y el Beat Restaurant (Calp) logran 2 soles cada uno y El Baret de Miquel (Dénia), Casa Bernardí (Benissa) y Audrey’s by Rafa Soler y Orobianco (Calp) consiguen 1 sol Repsol. Este último restaurante de Calp, el Orobianco de Andrea Drago y Paolo Casagrande, se hace con su primer sol.
Xàbia mantiene sus seis Soles Repsol repartidos entre tres de sus restaurantes predilectos. La Guía Repsol ha entregado sus galardones reconociendo los que, a su juicio, han sido los mejores restaurantes de España en el último año.
El BonAmb de Alberto Ferruz acapara la mitad de estos reconocimientos y se mantiene con tres Soles. Le sigue, muy de cerca, el restaurante Tula de Borja Susilla y Clara Puig con dos Soles y La Perla de Jávea atesora el Sol que ya logró en anteriores ediciones gracias al buen hacer de Sonia y Sergio Box En el apartado de recomendaciones, la Guía Repsol continúa recomendando la sabrosa cocina de El Trinquet y suma la propuesta culinaria del Volta i Volta. Xàbia mantiene el pulso como sinónimo de su calidad a pesar de no haberse producido nuevas incorporaciones.
Sin duda, la Marina Alta es un destino muy soleado en el plano gastronómico. Aglutina 19 soles Repsol, 6 de ellos en Xàbia.
Así, además de los reconocimientos a la gastronomía xabiera, el restaurante Quique Dacosta en Dénia cuenta con 3 soles; el Peix i Brases (Dénia), Casa Pepa (Ondara) y el Beat Restaurant (Calp) logran 2 soles cada uno y El Baret de Miquel (Dénia), Casa Bernardí (Benissa) y Audrey’s by Rafa Soler y Orobianco (Calp) consiguen 1 sol Repsol. Este último restaurante de Calp, el Orobianco de Andrea Drago y Paolo Casagrande, se hace con su primer sol.
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