La primera edición del Tasta Xàbia corona al Convent como ganador de la mejor tapa

Tras casi un mes en marcha, la ruta gastronómica Tasta Xàbia ha concluido con la entrega del premio a la mejor tapa, siendo El Convent el gran ganador de esta primera edición. Su propuesta, Alcachofa de torrezno ha recibido el beneplácito del público al recibir 499 votos en la aplicación móvil Rutapa, creada para la ocasión.

Un total de 1304 personas han emitido su veredicto a través de esta app diseñada para puntuar las tapas participantes, conocer al detalle cada elaboración y obtener información de los establecimientos participantes. En el Top 5, acompañan al restaurante El Convent los siguientes locales: L’Embruix ha obtenido la segunda posición con 344 votos para su Delicia de alcachofa; Cala Viuda ha obtenido 307 votos con su tapa Costilla a baja temperatura en su jugo con boniato asado; El restaurante Noray ha recibido 232 votos por su Profiterol de steak tartar quedándose en cuarta posición y Temblor Bar Tapas Fusión completa el top con una quinta posición (216 puntos) para su Crujiente de plátano macho con langostino.

La ruta gastronómica, organizada por la Concejalía de Dinamización Económica en colaboración con la Federación de Asociaciones de Xàbia (FORXA) y l’Associació de Restauradors de Xàbia (ARX) ha sido valorado como un “éxito en términos de participación” ya que la iniciativa “no solo ha atraído a numerosas personas a los tres núcleos urbanos de Xàbia, sino que también ha beneficiado a todos los comerciantes de la zona”.

Además del reconocimiento a la mejor tapa, también se ha realizado un sorteo entre todas las personas participantes que descargaron la APP y votaron. En concreto, se han sorteado tres cheques-regalo de 200 euros cada uno, para gastar en los comercios asociados, con el fin de incentivar, aún más, el consumo local. Los ganadores y ganadoras han sido Gema Jiménez, Marcos Reig y Martyna Warcholinska.

La ruta Tasta Xàbia no solo ha destacado la creatividad y calidad de la oferta gastronómica local, sino que también ha fortalecido la comunidad y el comercio de barrio, logrando un impacto positivo en toda la ciudad.