El sello L'Exquisit Mediterrani certifica los valores y la calidad de la Feria del Embutido de la Vall de Pop

Un año más, el interior de la Marina Alta vuelve a revelarse como un potente valor de la amplia variedad gastronómica que atesora la comarca. La Feria del Embutido y el Producto Tradicional de la Vall de Pop tendrá lugar el domingo 5 de marzo en Benigembla y su trayectoria ensalzando la producción artesanal rural ha sido galardonada con la distinción L’Exquisit Mediterrani de Turisme de la Comunitat Valenciana.

La marca L’Exquisit Mediterrani tiene como objetivo potenciar el sector turístico a través de la gastronomía. Tras más de una década de celebración de la feria, el reconocimiento supone “un impulso para seguir en nuestra tarea de promover y dar a conocer nuestra gastronomía, nuestro turismo y nuestros pueblos de este destino de interior único que es la Vall de Pop”, según ha reconocido Ángel Vives, presidente de la Asociación Turístico Empresarial Tot Vall de Pop (ATEVAP).

La distinción se asocia a valores de autenticidad, innovación y sostenibilidad que, a través de la gastronomía, ensalzan el modo de vida y la cultura de un territorio de la Comunitat. En este sentido, la pretensión de la feria responde perfectamente a todos ellos porque busca destacar un estilo de vida y forma de trabajar tradicional y artesanal de una región única de La Marina. “Nos sentimos muy entusiasmados y claramente identificados con la marca porque compartimos los mismos objetivos”, señala Vives.

Dentro del paragüas de L’Exquisit Mediterrani se encuentran más de 100 entidades y 446 establecimientos hosteleros de Alicante, Valencia y Castellón.