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Redacción
Martes, 07 de Mayo de 2024 Tiempo de lectura:

Las 23 tapas que están haciendo salivar a más de uno en la ruta Tasta Xàbia

El pasado viernes, el municipio dio inicio a su nueva cita gastronómica. Tasta Xàbia es una nueva ruta de tapeo que incluye 23 propuestas, de 23 establecimientos diferentes y que podrá degustarse durante 23 días hasta el 26 de mayo.

 

La concejalía de Dinamización Económica es la encargada de motivar este evento a través de la Federación de Asociaciones de Xàbia (FORXA) y l’Associació de Restauradors de Xàbia (ARX). La aplicación móvil Rutapa, creada para la ocasión, es imprescindible para disfrutar al máximo de la ruta e incluso conseguir vales de compra a invertir en los comercios asociados.

 

Las tapas pueden disfrutarse, de lunes a domingo, in situ en diferentes bares y restaurantes del municipio, por 4 euros y acompañadas de una bebida. Las propuestas de cada uno de los establecimientos son:

 

En el Centro Histórico participan: Bendita Chulería (calles Roques, 21) que ofrecerá su Taco pastorLa Carneceria Jávea (calle Cervantes, 22) Taco de cerdo desmenuzado ahumado; Casa Grau Bistro (calle Mayor, 16) Pico de gallo con gamba y aguacateDesnivell (Cronista Mossèn Febrer, 19) Mini hamburguesa de figatell; Restaurante El Convent (Placeta del Convent) Alcachofa de torrezno; Bar Mercat (Mercar Municipal) Puerros con salsa romescu; L’Embruix (calle Mayor, 13) Delicia de alcachofa; Isabor (calle Sant Joaquim, 11) Sabor venezolano La Parrilla del Celler (calle San Bartolomé) Berenjena, miel, queso de cabra y polenta. 

 

La Trastienda Wine & Tapas Bar (calle Príncipe de Asturias) Gilda guipuzcoana de anchoa; Mavita Restaurante (calle La Coma, 2) Pollo Mavita; Olivo y Laurel Restaurant  (Placeta del Convent) Ensaladilla de pulpo y langostino; Palma Tapas Bar (calle La Pau, 19) Coca de dacsa de alcachofa e ibéricoTaberna Santa Coqueta (calle Virgen de los Ángeles) Coqueto al foie; Temblor Bar Tapas Fusión (calle Mayor, 67) Crujiente de plátano macho con langostino y El Bancalet (Placeta del Convent) Boquerones en vinagre al salmorejo

 

En Duanes de la Mar se han sumado K Ricco (Andrés Lambert, 5) propone degustar Croqueta de sobrasada bañada en miel y lascas de MahónCala Viuda Bar&Restaurante (Paseo Marina Española) Costilla a baja temperatura en su jugo con boniato asadoRestaurante Noray (Paseo Marina Española) Profiterol de steak tartar; Picoteo Port (avenida Jaume I) Tortilla de pescado port Bar Titanic (calle Ovidi Montllor, 22 esquina con avenida dels Furs) Atún rojo marinado sabor Titanic.

 

En El Arenal se atreve el Restaurante Club de Golf (Carretera Benitatxell) con su brioche meloso Restaurante Parador de Jávea (Parador Nacional de Turismo) con langostino, mayonesa y aguacate.

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