Conoce los vinos de Michel Chapoutier en Casa del Vino Jávea

Casa del Vino Jávea ha preparado para el próximo 17 de octubre una cata de vinos de la mano de la bodega Michel Chapoutier, que elabora vinos en el corazón del Ródano (Francia). 

Esta bodega elabora vinos desde 1808 en la localidad de Tain-l’Hermitage, que se encuentra en el valle del río Ródano, cerca de los Alpes y la frontera con Italia. 

Michel Chapoutier ofrece unos vinos que potencian el “terroir” y dejan que los “suelos expresen su verdadero carácter” de tal forma que ofrecen “un estilo característico”. Una elaboración que se fundamenta en los valores históricos de la bodega: Respeto, audacia, convivencia y generosidad. 

Los vinos de Michel Chapoutier son de producción ecológica y parte se realizan también con la técnica de la biodinámica, que busca el equilibrio entre la tierra y la producción. 

Pero además, tienen una característica especial en sus botellas, ya que el etiquetado incorpora las explicaciones en braille, en homenaje al inventor de este lenguaje. 

Michel Chapoutier es la bodega con más vinos valorados en 100 Puntos Parker a nivel mundial, ha sido premiada como la marca francesa de vinos más admirada del mundo. Se trata de un reconocimiento que M. Chapoutier logra por cuarto año consecutivo, y que otorga la prestigiosa revista británica Drinks International tras una encuesta realizada entre profesionales del sector de hasta 48 países distintos.

Para conocer estos caldos, Casa del Vino Jávea ha preparado esta cata y la siguiente selección de vinos: 

Bila-Haut ‘Occultum Lapidem’ 2019 - Garnacha Blanca 50%, Garnacha Gris 30%, Vermentino 20% - crianza de 9 meses - Roussillon

Bila-Haut ´Occultum Lapidem’ 2019 - Syrah 50%, Garnacha Negra 40%, Cariñena 10% -crianza 50% en acero inoxidable y 50% en barricas de roble 15 - 18 meses - Roussillon

Crozes Hermitage ‘Les Meysonniers’ Rouge 2021 - Syrah - crianza de 12 meses en tanques de hormigón - Valle du Rhône, Crozes Hermitage

Châteauneuf-du-Pape ‘La Bernardine’ 2022 - Garnacha Negra 70%, Syrah 20%, Mourvèdre 10% - crianza en tanques de hormigón 12 - 15 meses - Valle du Rhône, Châteauneuf-du-Pape

Si quieres conocer estos vinos, puedes reservar tu plaza contactando con Casa del Vino Jávea. La reserva de plaza son 10 euros, 5 por la asistencia y otros 5 euros que se descontarán en las compras que hagas en Casa del Vino Jávea.

En Casa del Vino Jávea sus expertos te asesorarán con el vino que mejor puede acompañar las celebraciones o para un día señalado. Solo tienes que ir, y comentar con ellos que productos pretendes maridar el vino y te darán varias opciones, de todo tipo, tanto de procedencia como con la mejor relación calidad/precio.

Casa del Vino Jávea tiene abierta una tienda online en la que están la mayor parte de las referencias y si no encuentras lo que quieres puedes pedir ayuda o acudir a la tienda física en la avenida de la Fontana de Xàbia.