El restaurante BonAmb inicia su temporada 2025 con un sugerente viaje gastronómico a los recuerdos emocionales

En el marco de la celebración del día del amor y de la amistad, el restaurante BonAmb ha querido reabrir sus puertas y dar comienzo a su nueva temporada 2025 con una propuesta gastronómica que apela a la nostalgia y las emociones a través del paladar, los aromas, colores y las texturas.

Memorabilia es la experiencia culinaria creada por el chef Alberto Ferruz y su equipo de profesionales. Una invitación a revivir los sentimientos más arraigados en cada uno de los comensales a través de la gastronomía. No en vano, la cocina está presente en muchos de los grandes momentos que acompañan a cada persona durante el transcurso de su vida e, incluso, sirven de pretexto para acentuar y redondear acontecimientos de todo tipo. Por eso, sensaciones y emociones van de la mano de bocados y sabores en numerosas ocasiones y permanecen en el recuerdo gracias a ellos.

“Queremos que la gente venga, se siente y disfrute acompañándonos en este viaje hacia los recuerdos gastronómicos de nuestra infancia”, comenta el chef con dos estrellas Michelin. Por eso, señala Ferruz, “el fin de semana de San Valentín es el momento perfecto para transportarse, junto a los seres queridos, a esos momentos emocionales de felicidad y celebración”.

Como novedad en esta nueva temporada, el BonAmb recupera la opción de pedir a la carta permitiendo a los comensales seleccionar las elaboraciones que deseen de manera individual. La posibilidad de solicitar menú también se mantiene pudiendo elegir entre dos menús degustación. Por un lado, está Recuerdos formado por aperitivos, nueve pases y un final dulce con un precio de 155 euros y, por otro, está El Viaje que incluye aperitivos, doce pases y un dulce para finalizar a un precio de 185 euros.

El restaurante BonAmb se encuentra en la carretera del Poble Nou de Benitatxell, número 100 y su télefono es el 96 508 44 40. Las reservas pueden realizarse a través de este enlace.