Viñedo en la partida Lluca. Imagen: Coster d'En Sala. Noticias de Xàbia
El viñedo Coster d’En Sala de Xàbia reconocido internacionalmente por su sostenibilidad y respeto al entorno natural
El proyecto vitivinícola Coster d’En Sala germina y crece en la partida de Lluca en Xàbia. Desde el primer momento se ha erigido como una iniciativa que ha de estar en consonancia con el entorno natural y el patrimonio ligado a la agricultura tradicional.
Tota pedra fa marge y termina dando resultados. Por eso, no es de extrañar que, recientemente, haya obtenido la prestigiosa etiqueta ambiental Wildlife Estates, promovida por la European Landowners’ Organization (ELO), que premia a las fincas rurales comprometidas con la conservación de la biodiversidad y el paisaje.
Esta distinción certifica el enfoque sostenible del proyecto que ha implementado un plan de conservación integral. Entre las principales medidas adoptadas destacan la restauración de muros de piedra en seco, la preservación de construcciones ligadas a la producción de la uva pasa como el riurau, así como acciones orientadas a la mejora del hábitat para aves, polinizadores y otras especies propias del entorno mediterráneo.
Con este reconocimiento, el proyecto xabiero se une a una red europea de territorios rurales ejemplares en materia de desarrollo sostenible y conservación de la naturaleza.
Además de su labor ambiental, Coster d’En Sala ha iniciado la comercialización de sus primeros vinos bajo la marca Terra XabeaE. La cosecha de 2024 ha dado lugar a sus primeras referencias: Terra XabeaE Blanco y Terra XabeaE Tinto elaborados con uvas cultivadas de forma ecológica. Estos vinos ya están disponibles en restaurantes y tiendas especializadas de Xàbia contribuyendo así a poner en valor la producción local, artesanal y respetuosa con el entorno.
Para consolidar el proyecto, en Coster d’En Sala primero se ha apostado por la integración de la agricultura, el patrimonio y la sostenibilidad con el fin de potenciar y contribuir a la regeneración ecológica y cultural del paisaje de la Marina Alta en torno al cultivo de la uva y la producción vitivinícola.
El proyecto vitivinícola Coster d’En Sala germina y crece en la partida de Lluca en Xàbia. Desde el primer momento se ha erigido como una iniciativa que ha de estar en consonancia con el entorno natural y el patrimonio ligado a la agricultura tradicional.
Tota pedra fa marge y termina dando resultados. Por eso, no es de extrañar que, recientemente, haya obtenido la prestigiosa etiqueta ambiental Wildlife Estates, promovida por la European Landowners’ Organization (ELO), que premia a las fincas rurales comprometidas con la conservación de la biodiversidad y el paisaje.
Esta distinción certifica el enfoque sostenible del proyecto que ha implementado un plan de conservación integral. Entre las principales medidas adoptadas destacan la restauración de muros de piedra en seco, la preservación de construcciones ligadas a la producción de la uva pasa como el riurau, así como acciones orientadas a la mejora del hábitat para aves, polinizadores y otras especies propias del entorno mediterráneo.
Con este reconocimiento, el proyecto xabiero se une a una red europea de territorios rurales ejemplares en materia de desarrollo sostenible y conservación de la naturaleza.
Además de su labor ambiental, Coster d’En Sala ha iniciado la comercialización de sus primeros vinos bajo la marca Terra XabeaE. La cosecha de 2024 ha dado lugar a sus primeras referencias: Terra XabeaE Blanco y Terra XabeaE Tinto elaborados con uvas cultivadas de forma ecológica. Estos vinos ya están disponibles en restaurantes y tiendas especializadas de Xàbia contribuyendo así a poner en valor la producción local, artesanal y respetuosa con el entorno.
Para consolidar el proyecto, en Coster d’En Sala primero se ha apostado por la integración de la agricultura, el patrimonio y la sostenibilidad con el fin de potenciar y contribuir a la regeneración ecológica y cultural del paisaje de la Marina Alta en torno al cultivo de la uva y la producción vitivinícola.
Normas de participación
Esta es la opinión de los lectores, no la de este medio.
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios inapropiados.
La participación implica que ha leído y acepta las Normas de Participación y Política de Privacidad
Normas de Participación
Política de privacidad
Por seguridad guardamos tu IP
216.73.217.38