Alumnos de un instituto Alemán aprenden la técnica de empeltar la viña que se hace en Benitatxell

El proyecto Biomoscatell del Poble Nou de Benitatxell acogió a un grupo de estudiantes alemanes del instituto Emil-von-Behring-Gymnasium de la localidad alemana de Spardof dentro de un proyecto de intercambio con el instituto de Teulada. Los estudiantes realizaron una visita guiada entre paisaje rural y visitaron la iglesia. Ya en el campo, conocieron la filosofía del proyecto Biomoscatell, convertido ya en un referente en la comarca de agricultura ecológica y sostenible. Aprendieron a podar y a desmondar las viñas de uva. Los agricultores locales les explicaron, además, las técnicas de poda e injerto para conseguir unas cepas más resistentes a las enfermedades. La visita incluyó una degustación del zumo ecológico del Biomoscatell en un atardecer entre viñedos con unas fabulosas vistas hacia el pueblo. Los alumnos quedaron fascinados con la visita y la definieron como una jornada única que vivieron deleitados con olores, sabores y paisajes realmente auténticos.