Delicias gastronómicas en Xàbia al Plat a precios cerrados

7 marzo, 2018Por: Carlos López

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Tiempo de lectura: 3 minutos

Hasta el próximo 14 de marzo, algunos de los restaurantes de Xàbia se unen para ofrecer unos menús a precio cerrado en el marco de las jornadas Xàbia al Plat Primavera.

En esta edición participan los restaurantes Calima, La Cantina de Jávea, Club de Golf Jávea, Embruix, Hellin, Mezquida, Noray, Parador de Jávea, La Perla de Jávea, Mezquida, Los Remos de la Nao, La Trattoria y Trencall. Es necesario reservar antes.

Calima: crujiente de calamares y setas Shitake. Ensalada asiática. Brocheta de pescados acompañados de arroz cremoso de pulpo, gambas y fideos de verduras. Pluma ibérica asada, crema de almendras y blinis de patata y cebolla. Pastel de mousse de chocolate acompañado de crema de naranja y salsa de vainilla. Copa de cava y vinos de la Comunitat. Ava. De la Marina Española,14. telf: 965794821, precio 30 euros.

Club de Golf de Jávea: sidra Ladrón de Manzanas. Aperitivos del Club de Golf. Guiso de Pulpo con crema de arroz. Ravioli de pato. Tajine de cordero con ciruelas pasas. Torrija de brioche con helado de vainilla y crema inglesa. Petits Fours. Bodegas de El Pinoso. Café y Licor de Montepalo. Ctra. Jávea-Benitachell, 4.5km Jávea. Teléfono: 96791813 Precio: 35 euros.

Embruix: cremita de espárragos verdes y ahumados de la bahía. Boquerones de lonja en escabeche, y zanahorias al tomillo. Pulpo con pencas «de la abuela», (los medios días fideos marineros). Sorbete de mango. Asado de cordero con hierbas del monte. Limón de limonero. Café y vinos de la Comunitat. C/ Mayor, 17. telf: 966462073, precio 35 euros.

La Cantina de Jávea: ensalada marinera. Degustación de marisco. Caldereta de Gallo San Pedro. Tiramisú. Vinos de la Comunitat. Muelle Pesquero s/n. Telf: 965792190, precio 30 euros.

Los Remos de la Nao: assitte de salazones. Crema de Galeras. Arroz negro glutinoso de chipirones. Lomo de pescado y salsa de cítrico. Rabo de toro y gambas. Piña asada. Vinos de nuestra Comunitat. Adva. de la Libertad, 21. Telf: 966470776, precio 38,5 euros.

Mezquida: pincho de langostino en suquet. Ensalada de espinacas con frutos rojos. Crema de chirivía con cebolla crujiente. Corvina de la lonja con encurtidos y puerros confitados. Arroz meloso de pato con boletus y foie. Pan, aceite, sal y chocolate. Por la noche; secreto de bellota a la leña con cremoso de patata. Vinos de la Comunitat. Avda. del Pla, 62. Telf: 965793620, precio 37 euros.

Noray: aperitivo de bienvenida. Gambas al ajillo. Arroz caldoso de calamar y verduritas. Corvina a la espalda. Tarta de chocolate y moka. Vinos de la Comunitat. Avda. de la Marina Española. 1. Telf: 965792912, precio 39 euros.

El Parador de Jávea: taco de pulpo con puré de coliflor al ajo tierno. Marinera murciana. Gazpacho de Quisquilla. Para compartir: alcachofas confitadas al romescu. Arroz cremoso de langosta con tomates secos y queso de cabra San Antonio. A elegir: Lomo de merluza al Pil Pil con setas de primavera o Tataki de ternera retinta con ajos tiernos o graten de patata. Torrija caramelizada, crema de naranja sanguina y su helado. Vinos de la Comunitat. Adva. del Mediterráneo, 233. Telf: 96579020

La Perla de Jávea: Buñuelo de bacalao, patatas bravas, tomate semiseco con ajoblanco y aceituna kalamata, berberchos a la brasa con jerez y acelgas, sepionets con pil pil de mero y guiso de calamar. Dos opciones según sea comida o cena. Comida: Arroz a la llauna con costilla de conejo, pollo de corral y alcachofas. Noche: pescado o carne según mercado. Postre: Frutas Escarchadas y tarta de requesón. Vinos de la Comunidad Valenciana. Telf: 966470772, precio 45 euros.

La Trattoría: ceviche siciliano de gamas. Carpaccio de ternera, rúcula, parmesano y tomate Cherry. Embutidos italianos. Platos: Risotto de langosta o Osobuco con tagliatelle. Helado de manzana verde y helados. Strudel de manzana con tiramisú. Vino valenciano ecológico y Bodega Pinoso. Avda. de la Marina Española, 17.  Telf: 965790020, precio 28 euros.

Trencall: brocheta de langostino en tempura. Dúo de corazones de alcachofas rellenos de mar y montaña. Carpaccio de atún, manchego y lascas de foie. Crema de raíces con espárragos verdes. Meloso de bacalao con ajos tiernos y alcachofas. Carré de cordero con salsa de miel y romero (opcional noche). Tarta de queso con cerezas y coulis de mango. Café y vinos de la Comunitat. Carretera del Portitxol poco después del Mirador de la Falzia. Telf: 965760942, precio: 34 euros.

Hellin: Anchoa del Cantábrico con tomate, croqueta de curry, coca de Xàbia con escalivada. Mejillones a la marinera, brocheta de langostinos con salsa americana. Postre: Tarta tatin templada de pera con helado de vainilla. Cafe y vinos de la Comunidad Valenciana. Avenida del Mediterráneo, 186. telf: 865529816. 25 euros.

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