El Bonitol con tomate seco

Por: Guiomar

0
Tiempo de lectura: < 1 minuto

Ingredientes:

– 1 bonito entero
– Aceite oliva suave
– Ajo picado fino
– Tomate seco picado fino
– Sal
– Pimienta negra grano
– Vinagre de vino
– Perejil picado

Elaboración:

– Levantar los lomos del bonito y cortarlos en 2 mitades a lo largo.
– Retirar las espinas y salar los lomos.
– Poner a calentar el aceite de oliva y confitar a fuego suave durante unos 15 minutos aprox.
– Emplatar los lomos y poner a calentar el aceite de oliva con los demás ingredientes.
– Confitar a fuego suave durante unos 10 minutos y verter sobre el bonito.
– Comer acompañado de unas espinacas salteadas con un poco de aceite de oliva y sal.

Bon profit

No te pierdas ninguna noticia de Xàbia al Día

En Xàbia AL Día queremos que no te pierdas ninguna de nuestras noticias, por este motivo hemos puesto en marcha un canal de Telegram a través del cual podrás recibir las noticias más importantes que nuestros redactores ha elaborado durante todo el día. Noticias en muchas ocasiones que no leerás en otros sitios.

Darse de alta es muy fácil. Tienes que tener instalada en tu móvil smartphone la aplicación Telegram (si no la tienes puedes descargarla en el Play Store de Android o el App Store de IOS) y buscar el Canal: xabiaaldia

Una vez accedas al canal tienes que pulsar la opción UNIRME y comenzarás a recibir las noticias del día de lunes a viernes entre las 20 y las 21 de la noche.

Este servicio es totalmente gratuito, y puedes darte de baja en cualquier momento.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.