La Vall de Gallinera celebra este fin de semana el valor de uno de sus tesoros más preciados: las cerezas

3 junio, 2019Por: Alvaro Monfort

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Tiempo de lectura: 2 minutos

El próximo fin de semana del 8 y 9 de junio, La Marina acoge uno de sus festivales naturales más arraigados con la celebración de XIX Festa de la Cirera que tendrá lugar en la Vall de Gallinera. Una iniciativa que pone en valor la riqueza paisajística de la zona y uno de sus baluartes gastronómicos más preciados: la cereza.

En esta edición, la población de Benissili (en la Vall de Gallinera) se convierte en epicentro del festival. La programación incluye rutas y excursiones y actividades culturales, populares e infantiles; así como un paseo gastronómico con la cereza como protagonista:

Sábado 8 de junio

9h. Excursión desde el lavadero de Alpatró. Dificultad: media. Duración aproximada: 3 horas.

10:30h. Apertura del mercado de la tierra a ritmo de batucada.

11:30h. Juegos tradicionales de madera.

12:00h. Presentación Literaria en la iglesia de Benissili.

13:00h. Música en vivo con la actuación de Los Donaldson.

17:30h. Cuentacuentos para todos los niños y niñas.

18:00h. Taller gastronómico con cerezas.

21:00h. Cena popular. Venta de tickets en la tienda Carmen en Alpatró o en el ayuntamiento.

23:30h. Música en vivo con la actuación de Trocamba Matanusca.

Domingo 9 de junio

9h. Excursión. Salida desde el lavadero de Alpatró. Dificultad: baja. Duración: 3 horas.

10h. Encuentro de pintores.

10:30h. Mercado de la tierra.

11:30h. Taller infantil.

12h. Charla en la Iglesia de Benissili.

12:30h. Tradicional campeonato mundial de lanzamiento de huesos de cereza.

13h. Música en vivo.

14:30h. Paella gigante. La venta de tickets se realiza en la tienda Carmen en Alpatró o en el ayuntamiento.

17:30h. Bailes populares.

 

Dada la afluencia de personas que se espera y para un correcto desarrollo de las actividades programadas, el ayuntamiento de Benissili ha anunciado que no se podrá acceder en vehículo hasta el pequeño municipio. Para subsanar esto, los dos días habrá un servicio gratuito de autobús que saldrá desde todas las poblaciones de la Vall de Gallinera desde las 10:30h hasta las 20h.

Ruta gastronómica de la cereza

Los municipios de la zona incluyen, durante los meses de mayo y junio, platos con las cerezas como fruto de la temporada. En Benissivà-Benitaia, Ta Casa ofrece “pato a la cereza”, el Restaurant del Raval “coca de cereza y frutas secas con helado de cereza” y La Font “mousse de yogurt con cereza”. En Benialí, el bar Tarraso realiza “arroz meloso con cereza”, L’Aplec “conejo con salsa de cereza”, el restaurante Sabors ofrece “pollo relleno con cerezos acompañado con salsa de cerezas en dos texturas”. El restaurante Jabalí propone “paté de jabalí con mermelada de cereza” y la cafetería-bar-estanco Isa “postre de queso con mermelada de cereza”.

En el municipio de Benirrama, el restaurante Miró plantea un “cerdito, cigalitas curadas y curry de cereza” y el bar Roca “cordero al horno con hierbas del valle y confitado de cereza”. Por último, en Alpatró, el Keles propone degustar “solomillo de cerdo a la brasa con salsa ahumada de cereza”.

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